Jesus von Nazareth wertschätzte die Tischgemeinschaft, das gemeinsame Mahl als Gelegenheit für Lehre und Diskussion. Folgt man den Evangelien, so ist es die zweithäufigste Gelegenheit, zu der er lehrte.

Die Catech'eria will diesen Ort und Moment des Zusammenseins mit neuem Leben füllen und nutzen. Und zwar aus der Warte der Religionsphilosophie. Glaube muss sich heute auch rational begründen und erklären lassen. Blinder Glaube und unreflektierte Dogmen stoßen auf Skepsis bis Ablehnung. Daher wertschätzt die Catech'eria den Verstand als Quelle berechtigter Rückfragen. Lässt sich von der Philosophie zu den großen Fragen des Lebens leiten, und prüft kritisch die Antworten, die die großen Weltreligionen bieten.

Wo der Verstand endet, wird er überschritten – denn da beginnt das größte Abenteuer unserer Zeit. Und die besondere Würde des Menschen.

Die Catech’eria verbindet tiefgründige Impulse über den Glauben mit kulinarischem Genuss. Die zu jedem Thema speziell konzipierten Verkostungen sollen verdeutlichen, was die Gäste an den Abenden gehört und mitgedacht haben.

Ziel ist es, Skeptikern und reflektierten Christen eine Brücke zum Glauben zu bauen. Neue, verständliche und vor allem rationale Argumente für eine Beschäftigung mit dem Christentum zu liefern. Oder zur Festigung und Verteidigung eigener Glaubenspositionen im Diskurs mit Nicht- und Andersgläubigen.

Das Besondere an der Catech'eria ist die Kombination aus gemeinsamem Nachdenken und sinnlichen Geschmacks­erfahrungen in einem persönlichen Rahmen. Vor allem an schönen Orten wie einem Weingut, einer Brauerei, einem urigen Restaurant oder einer heimeligen Küche. Überall dort, wo unsere Sinne sich öffnen. Wo eine zwanglose Gemeinschaft auf Zeit möglich ist. Gedanken und Herzen in Schwingung kommen.